Comida que dá que pensar

Com o apoio da Portugal com ACNUR e do ACNUR, foram convidadas seis pessoas que forçadas a fugir dos seus países de origem - pelos mais diversos motivos - e que encontraram em Lisboa uma cidade que os acolheu, a partilharem as suas histórias de vida. São eles Elyas e Samir do Afeganistão, Eman da Líbia, Svitlana e Tatiana da Ucrânia e a Vimbayi do Zimbabué.

Em seguida, seis chefs do Time Out Market inspiraram-se nas histórias de vida destas pessoas, nos ingredientes que fazem parte da sua infância no seu país natal ou outros que evoquem memórias felizes, e recriaram-nas em forma de uma receita.

Daqui surgiram entrada, pratos e sobremesas que contam histórias e que se deseja que levem as pessoas a pensar mais nos outros. É daqui que surge o nome desta campanha: “Food for Thought”.

De 5 de dezembro a 6 de janeiro, as criações dos chefs estão à venda nos seus espaços no Time Out Market e parte da receita reverte para a Portugal com ACNUR para apoio dos programas internacionais de ajuda humanitária.

Conhecer todas as histórias aqui.